5 choses : les grands détaillants sont-ils le problème ?

May 22, 2023

Supermarché Nouvelles Personnel | 02 juin 2023

Les gros détaillants sont-ils le problème? L'ensemble de l'épicerie a été touché par l'environnement inflationniste de l'année écoulée. Mais, selon cet éditorial du directeur exécutif de l'Institute for Local Self-Reliance, certains détaillants en ont profité plus que d'autres. De l'avis de l'auteur, alors que les fournisseurs concluent des offres spéciales pour Walmart et d'autres grandes chaînes, ils compensent cette perte de revenus en facturant encore plus les petits détaillants. "Ce n'est pas de la compétition", écrit-elle. "Ce sont les grands détaillants qui exploitent leur contrôle financier sur les fournisseurs pour entraver les petits concurrents. Notre incapacité à y mettre un terme a déformé tout notre système alimentaire." Sa solution ? Dépoussiérez Robinson-Patman et mettez-le au travail. —Chloé Riley

Adepte de papa : La pomme ne tombe pas loin de l'arbre, mais quelle sera la cueillette des clients ? Une compétition familiale a débuté en Ontario, au Canada, où Devon Wadley se retrouve maintenant à surveiller de près son père, Allen Wadley. C'est parce que Devon est récemment devenu le directeur d'un magasin Albertsons, qui est un rival de Red Apple Marketplace dirigé par Allen. Il n'y a pas d'amour perdu, cependant. Devon a travaillé aux côtés de son père pendant une grande partie de sa carrière et veut plus que jamais l'imiter. Il semble qu'Allen ait de bonnes relations avec ses ouvriers, et Devon pense que le meilleur hommage qu'il puisse rendre à son vieil homme est de mettre en pratique ce qu'il dit, ainsi que ce qu'il fait. Je parie que la famille Wadley pourrait vendre des billets à d'autres gérants de magasin pour une place à cette table. — Bill Wilson

C'est déjà l'heure du vin ? Une loi de 1934 remontant à la prohibition est toujours un casse-tête pour les New-Yorkais qui veulent acheter du vin dans leurs épiceries ou prendre un bon brunch le dimanche. Pendant des années, les législateurs des États ont tenté de s'attaquer aux lois désuètes sur l'alcool de New York, rapporte le New York Times, mais les mises à jour n'ont jamais été adoptées. Alors que les magasins d'alcools, les distributeurs, les distillateurs, les bars, les restaurants et les épiceries ont soutenu un lobbying frénétique, il semble que le recul provienne de trois grossistes qui contrôlent toute la distribution d'alcool dans l'État et pensent que ce serait un désavantage. Alors, si vous voulez acheter de la marijuana, la fumer en public, ou parier sur des sports depuis votre téléphone portable… allez-y ! Mais n'essayez pas d'acheter du vin chez Wegmans dans la Grosse Pomme. —Alarice Rajagopal

La solution de Giant au vol : Le crime et le vol ne sont pas les seules raisons pour lesquelles les épiceries ferment récemment. (Bien que cela ait suffi à fermer le fleuron de Whole Foods à San Francisco). Les détaillants sont également confrontés à une diminution de la circulation piétonnière dans les centres urbains et à des problèmes liés à l'inflation, comme la hausse des coûts de main-d'œuvre et de l'immobilier. Entrez dans le Giant Food basé sur la côte est. Giant, qui n'a pas encore fermé de magasins cette année, a utilisé une stratégie à plusieurs volets pour réduire le vol, en embauchant des agents de sécurité – certains d'entre eux armés – et en limitant l'auto-paiement à 20 articles. L'entreprise a également enfermé des articles comme des lames de rasoir dans des distributeurs muraux. Dans un magasin, ils ont même fermé l'entrée près de la pharmacie. "Dire que [le vol a] décuplé au cours des cinq dernières années ne serait pas un euphémisme", a déclaré le président géant Ira Kress Kress au Washington Post. Jusqu'à présent, leurs efforts semblent porter leurs fruits. —RC

Faites votre choix de viande : Viande sur le gril ? Oui! Viande au four ? D'accord! De la viande dans un distributeur automatique ? Tu peux répéter s'il te plait? Il est vrai. Une épicerie à Loretto, Pennsylvanie, appelée Smithmyer's Superette est maintenant dans le secteur de la vente de viande. Des machines à viande réfrigérées ont été installées à deux endroits, et d'autres devraient arriver bientôt. Les machines sont placées dans les salles de repos des employés et proposent des articles comme un pack de six bâtonnets de bœuf pour 6,95 $ et une demi-livre de viande séchée pour 7,95 $. On ne sait pas quand les distributeurs automatiques seront proposés au grand public, ni s'ils viendront un jour avec un fumoir et livreront de la viande chaude et fumée en quelques minutes. Hé, s'il peut y avoir des distributeurs automatiques de pizzas, il peut certainement y en avoir de la variété de bœuf grillé. Droite? Dis oui je t'en supplie. —BW

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Selon un éditorial, les fournisseurs ont conclu des accords avec Walmart et d'autres grandes chaînes pendant cette période d'inflation. Les grands détaillants utilisent ensuite les offres pour faire baisser les prix, désavantageant les petits épiciers. Est-ce une pratique équitable? Robinson-Patman doit-il être mis au travail ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous, ou envoyez vos réflexions au personnel de SN à [email protected].

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